O VIAGRA NATURAL: SALADA DE MELANCIA

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OLÁ PESSOAS BONITAS O ALIMENTO SAUDÁVEL DE HOJE É MELANCIA SAIBA NESTE VÍDEO: Quais são os maiores benefícios da melancia? Para que serve e quais são as propriedades da melancia? A melancia solta ou prende o intestino? A melancia é indigesta? A melancia faz mal de alguma forma? A melancia tem vitamina c? Qual é o valor nutricional? A melancia engorda? Quanta caloria tem? E o suco de melancia, faz bem? Melancia a noite é uma boa ideia? A melancia é boa para quê afinal? E mais um receita deliciosa de salada de agrião com vinagrete de melancia e molho funcional.

INTRODUÇÃO AOS BENEFÍCIOS E LINK DO POST NO BLOG: INGREDIENTES RECEITA: Salada  Folhas de agrião (a gosto)  1 fatia de melancia (você pode bolear a polpa vermelha, separar as sementes e torrar, com a parte branca da melancia faça cubinhos pequenos e reserve)  1 laranja cortada em gominhos delicados sem a parte branca ou sementes  1 rodela de pepino com mais ou menos 1 cm de altura (2 dedos). Vinagrete Estimulante  3 colheres de sobremesa da parte branca da melancia em cubos,  1 colher de sobremesa de cebola roxa em cubos pequenos,  1 colher de chá de salsinha bem picadinha,  1 colher de sobremesa de azeite extra virgem  1 colher de chá de vinagre branco  Sal e pimenta do reino a gosto o Misture todos os ingredientes do vinagrete e reserve. Molho Funcional para Salada Utilizando uma peneire, separe os sólidos do vinagrete, e use a parte liquida para o molho juntado a ela:  1 colher de (chá) de chia  1 colher de (chá) de linhaça Bater no liquidificador e usar para finalizar a salada. Se não tiver chia nem linhaça, pode fazer outra versão acrescentando mel e mostarda. Caviar de balsâmico  ½ xícara de vinagre balsâmico  1 colher (chá) de ágar-ágar  1 xícara (chá) de azeite gelado  Seringa de 60 ml Modo de preparo Caviar de balsâmico 1. Em uma panela, leve o balsâmico ao fogo. 2. Junte o ágar-ágar e mexa até dissolver. 3. Passe o líquido para um recipiente. 4. Com a seringa, recolha o líquido ainda quente. 5. Em seguida, pressione a seringa para liberar pequenas esferas sobre o azeite gelado. 6. Com uma escumadeira pequena, retire as bolinhas do azeite e coloque em um bowl com água gelada. 7. Lave-as bem para retirar o excesso de azeite. Monte a salada 1. Retire o miolo do pepino formando um tubinho, 2. Disponha as folhas de agrião dentro do tubinho de pepino, 3. À sua volta, coloque pequenas porções do vinagrete da parte branca da melancia, decore com os gominhos de laranja e finalize com uma semente de melancia torrada. 4. Entre uma porção de vinagrete e outra coloque as bolas de melancia (pode cortar em cubos se preferir). 5. Regue as folhas com o molho. 6. Por último, decore as bolas de melancia com o caviar de balsâmico e sirva.

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